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消费者怎样选购佛手瓜口感好?

市场上售卖的佛手瓜有绿皮种和白皮种两样,不少消费者表示,购买时不知如何挑选,这里小编建议大家,如果是生吃选白皮种比较好,炒菜建议绿皮种。另外,老熟的佛手瓜口感较差,不建议购买,挑选时注意避开那种瓜皮上含有少量发硬的刺且佛手处有种子突出表面的瓜。


其次,手感较软的佛手瓜不宜购买,这应该是放置时间较长,水分流失较大;同样大小的瓜以重量较重的为佳,这样的瓜水分大,食用口感好。