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清炒佛手瓜选哪样的比较好?

佛手瓜在北方淡季的菜市场上占有一定地位其肉质细嫩可清炒也可生吃凉拌并且价格较其他蔬菜相比略低作为新鲜事物不少人对于如何挑选佛手瓜知之甚少明生佛手瓜建议大家清炒尽量选择幼果果肩部位光泽度好及果皮表面纵沟较浅者这样的果子细嫩口感好


   此外佛手瓜除了可以清炒外也可凉拌腌制做汤做饺子馅等一般嫩的佛手瓜是不需要去皮的如果买到老皮的佛手瓜为了不影响口感建议去皮后食用如果您喜食佛手瓜苦于不知如何选购欢迎致电明生佛手瓜详询